Календарь

П В С Ч П С В
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
 
 
 
Яндекс.Метрика

Уклад

Национальная одежда казаков

Национальная одежда казаков— как и у других народов, создалась из примитивных форм, путем развития их на основах целесообразности, традиций и местных художественных вкусов. Но к нашему времени одежда казачьего кроя сохранилась только в сундуках-ухоронах, вытесненная из жизни женщин общеевропейскими модами, а у мужчин - обязательной военной формой, которую Казаки должны были приобретать на свои средства и донашивали дома после окончания службы. По описаниям и старинным зарисовкам главными частями мужской Н. о. Казаков служили: 1) широкие шаровары на учкуре; 2) бешмет до колен или короче с закрытой грудью, с цельными передними полами, правая поверх левой, с мягким воротником и с застежками на крючках посредине груди, при спине по талии-обрезной и с двумя-тремя парами складок от пояса вниз, со свободными рукавами; 3) суконный верхний кафтан, по названию «чекмень» - на Дону, «керея» - у Запорожцев, шитый так же как бешмет, но с открытой грудью, при узком шалевом вороте или вороте обшитом широкой тесьмой. Рукава широкие схваченные манжетами, часто откидные с задним локтевым прорезом; запорожская керея имела такие же широкие, но короткие рукава, выше локтя, т. е. подобные тем, какие по Константину Багрянородному в Х в. были у Торков-Узов; 4) на голове Казаки и их предки всегда носили цилиндрические меховые шапки различной высоты, в старое время с клиновидным тумаком.

Значение термина «черкеска» в лексике черноморских казаков конца XVIII-первой трети XIX веков

kaz12m.jpg В Государственном архиве Краснодарского края хранится значительное число документов, содержащих сведения о казачьей одежде заявленного периода. В них, но крайне редко, упоминаются черкески. В большинстве случаев при описании одежды термин «черкеска» считается самодостаточным и не сопровождается какими-либо дополнительными пояснениями. Подобная лаконичность затрудняет сравнительный анализ текстов и не позволяет с должной уверенностью понять, какой же вид одежды подразумевает автор документа. В настоящей статье автор попытается обозначить контуры семантического поля термина «черкеска» и наметить наиболее вероятные пути атрибуции одежды, обозначенной этим термином. Название «черкески» – верхней одежды типа кафтана - произошло, по словам Р. Кирсановой, от русского обозначения народностей Северного Кавказа общим именем «черкесы», вне зависимости от их этнического и культурного происхождения (1). Первое и самое естественное желание, которое возникает при встрече в документе слова «черкеска», заключается в попытке отождествить казачью черкеску с одеждой горцев (и прежде всего северо-западных адыгов), известной нам под этим же именем.

Эволюция традиционного жилища донских казаков

Краткая история жилищ верховых казаков. Традиционное жилище донских казаков до настоящего времени остается малоисследованным. Это показали и итоги огромной работы по картографическому определению типов и комплексов русского жилища, проведенной в конце 60-х годов авторами историко-этнографического атласа «Русские». В результате обобщения огромного материала были выявлены зоны, нуждающиеся в более тщательном исследовании, к числу которых, на наш взгляд, должна быть отнесена и территория расселения донского казачества (1). kuren-1.jpg Накопленные за последние годы данные позволяют существенно дополнить и уточнить представленную в атласе картину. Используя материалы этнографических экспедиций Волгоградского государств венного университета, а также археологические и письменные источники, мы попытаемся рассмотреть эволюцию традиционного казачьего жилища, начиная с ранней истории казачества до начала XX века, реконструировать его ранние формы, выделить основные типы и ареалы их распространения. 1. Раннее жилище донских казаков Как свидетельствуют письменные и фольклорные источники, наиболее древним типом построек, сооружаемых верховыми казаками, были землянки и полуземлянки. В старинной казачьей песне об этом говорилось так: Аи, ну, пойдемте-ка, братцы, на Куму-реку. Аи, мы пороем там, братцы, себе ямушки, Аи, мы поделаем себе балаганушки.

Одежда Донских казаков 16-17 вв

Глава диссертационной работы Сафронова Игоря Николаевича "Материальная культура Донского казачества 16-17 вв"
ОДЕЖДА И ОБУВЬ.
Одним из этноидентифицирующих признаков, составляющих глубинный пласт материальной культуры, наименее подверженный изменениям, но в то же время отражающий совокупность местных традиций и внешних влияний является одежда.
В отношении исконно русских регионов мы можем говорить о значительной устойчивости традиции в одежде, так как имеющиеся материалы позволяют отследить ее на протяжении очень длительного времени.
В отношении же территорий, заселенных казаками (в данном случае - территории области войска Донского) эти традиции попадают в поле зрения исследователей только с того периода, когда внешний наблюдатель получает возможность пребывания в казачьей среде без каких либо существенных ограничений или статусных оговорок, то есть с начала - середины XVIII века.
Сравнение существовавшего в это время в различных регионах Дона костюма с синхронной одеждой на прилегающих территориях дает возможность не только выяснить регион происхождения того или иного комплекса одежды, но и реконструировать его для более раннего времени.
Об особенностях и составе казачьей одежды в рассматриваемый период можно судить по документальным материалам Посольского приказа, сохранившим в своем массиве описи имущества казаков, прибывавших в Москву в составе посольств - станиц.

«Нардек» - арбузный мед по-казачьи

Арбузный мед (нардек) - это сгущенный в процессе варки в результате выпаривания сок спелых арбузов. Подготовка арбузной мякоти и сока Спелые сладкие арбузы промыть под проточной холодной водой и дать обсохнуть. Каждый арбуз разрезать пополам или на четыре части, выскрести ложкой мякоть и измельчить ее в эмалированном тазу деревянной скалкой. Затем протереть мякоть сквозь сито и процедить сквозь марлю, сложенную в 2-3 слоя, в глубокую эмалированную кастрюлю. В некоторых донских станицах мякоть спелых арбузов отжимают от сока и пропускают через пресс. Уваривание и сохранение арбузного меда Посуду с арбузным соком поставить вначале на сильный огонь, снять образовавшуюся при закипании (но не кипении!) пену еще раз процедить в толстостенную луженую или медную посуду, в которой будет вариться мед. Уваривать арбузный сок, непрерывно его помешивая, на среднем огне. После того, как количество сока уменьшиться в 6-7 раз (а иногда и до 1/8-1/10 от первоначального объема) и капля его, налитая на холодную фарфоровую тарелку, не будет растекаться и сохранит форму, мед готов. Он должен получиться красно-бурого цвета с очень приятным ароматом. Хранить готовый мед в прохладном месте лучше в стеклянных банках, закатанных жестяными крышками, и использовать как обычный пчелиный мед. Кроме арбузного по такой технологии можно приготовить мед из дынь, винограда, шелковицы (туты), а так же и из сочных фруктов. Л.А.Лагутина, С.В.Лагутина: "Донская и казачья кухня" Нардекъ, его приготовленiе и употребленiе в пищу.

Турпрограмма «Пухляковкие Святки».

Турпрограмма «Пухляковкие Святки». -

Коледа на Пухляковской усадьбе

Приглашаем на Святочную неделю в хутор Пухляковский 6 – 19 января 2010 г., в любой из этих дней:
6 января – «Сочельник» (кутья).
7 января – «Рождество Христово» (щедрование).
13 января – «Встреча Старого Нового года» (колядки)
14 января – «Проводы Старого Нового года» (посевание).
19 января - «Крещение Господне».

В Программе каждого дня:
- Народное гулянье с ряжеными. Соревнования в мастерстве казачьей удали: винтовка со штыком, шашка, пика, лук, дротики, нагайка, аркан. В честь праздника производится выстрел из пушки.
- Застолье в беседке: сваренные в казане на костре вареники со сметаной; чай из самовара на травах с пирогами; чарка вина. Казачьи песни под баян.

Группа от 20 до 50 человек по предварительной заявке.

Справки по телефону: 8 928 198 59 77
E-mail: dsadon@mail.ru

Долгополов Сергей Алексеевич, директор НП ТИЦ «Сердце Дона»

Украинская одежда XIV-XVIII в.в. и Костюм запорожского казачества

Необходимое замечание: в данной статье вдумчивый читатель найдет весьма интересную информацию. Скажу лишь, что данная статья еще раз убедила меня в верности взгляда на казачество, как на уникальное этническое образование, сформировавшееся на просторах Дикого Поля. Статью рекомендую прочесть полностью, дабы иметь возможность сравнить две части - первую (украинский костюм) и вторую (казачий). Кого подобные проблемы не интересуют, начинайте смело со второй части, подозреваю, что многие этого не знали.  В. Котенко

 

Пухляковская казачья усадьба.

Пухляковская казачья усадьба. -

кадр из фильма ДИКОЕ ПОЛЕ 1992г. - х.Пухляковский

Дон Тихий, а слава о нём громкая. Сразу от порога, Вас ведёт дорога … в хутор Пухляковский!
Для того чтобы воочию соприкоснуться с удивительными обычаями и традициями донских казаков надо приехать в хутор Пухляковский Усть-Донецкого района Ростовской области и посетить недавно открывшийся этнографический комплекс «Пухляковская казачья усадьба».

Кто побывал в хуторе Пухляковском, тот уже не сможет его забыть (А.Калинин)

Сакральное пространство в ментальности донских казаков.

Изучая традиционную культуру донского казачества, исследователь каждый раз сталкивается с проблемой целостного понимания этого феномена. В рыцарскую эпоху своего бытия казак существовал только как военный человек. Вся его жизнь определялась смыслами агонального пространства культуры, куда входили оружие, конь, борьба, казачий круг, боевой поход, гульбище. В дальнейшем, после того как казачество оформляется в сословие, расширяется смысловые значения казачьей культуры. В нее, вместе с переселенцами из России и Малороссии, привносятся элементы земледельческой восточнославянской культуры. Две основы – военная и земледельческая определяли ментальность донского казака, при доминирующем значении первой. Под ментальностью вслед за Ж.Дюби, мы будем понимать систему образов, которые лежат в основе представлений человека о мире и своем месте в нем (1, с.192). Явно, что такая система может быть только символической.

Кузница линейных казаков, действующая реконструкция @ Мезмай

Кузница линейных казаков, действующая реконструкция @ Мезмай - Это кузница-музей. Мезмайский атаман Михаил Иванович Скворцов сделал эту кузню на своем подворье.
Этот музей вовсе не набор застекленных и паспортизированных экспонатов. Это РАБОЧАЯ КУЗНИЦА.